ngredientes
1 pote
- 2 xicaras de amoras frescas ou congeladas bem maduras (nossa xícara é de 200ml)
- 2 colheres de sopa água (se utilizar amoras frescas)
- 1 xicara de açúcar (nossa xícara é de 200ml)
- 1 colher de sopa suco de limão
Instruções de cozinha
30 minutos
- 1Separe os ingredientes.
- 2Se estiver utilizando amoras frescas lave bem e retire os cabinhos. Se utilizar amoras congeladas não precisa descongelar, apenas retirar os cabinhos.
Em uma panela coloque as amoras, o açúcar e acrescente duas colheres de sopa de água se as amoras forem frescas, se forem congeladas não precisa. 
- 3Cozinhe em fogo médio/baixo, mexendo sempre até o açúcar derreter, depois abaixe o fogo, cozinhe até dar o ponto de geleia, mexendo vez ou outra para não queimar, acrescente o limão, mexa e desligue o fogo.
- 4A geleia estará no ponto quando ao passar a colher no fundo da panela ela demorar a se juntar novamente Outra forma de saber o ponto é colocando uma pequena quantidade de geleia sobre um pra e inclinando levemente. Ela NÃO deve escorrer
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- 5Se quiser uma geleia mais fina, aguarde esfriar e bata no liquidificador e volte ao fogo por mais 15 minutos para recuperar a consistência.
- 6Caso contrário coloque em vidros esterilizados até o topo, feche bem e vire o vidro de cabeça para baixo até esfriar para ajudar criar vácuo. Só abra o vidro quanto que ele esfriar completamente. Depois de pronta guarde em local protegido da luz por até 3 meses.
Sirva com torradas, bolos, tortas, panquecas, sorvetes, etc.. 
- 7Obs: Se você errou o ponto e sua geleia empedrou, basta colocar ela novamente na panela, juntar dois dedos de água ( aproximadamente 100 ml e mexer até dissolver e ganhar consistência. Pronto, sua geleia foi recuperada. Simples assim.
