Bolo de milho caseiro

Ingredientes:

• 1 lata de milho verde (sem a água)
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de fubá
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Prepare a massa: No liquidificador, bata o milho verde, o leite condensado, os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Misture os secos: Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal.
4. Combine tudo: Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misture bem até incorporar todos os ingredientes.
5. Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
6. Deixe esfriar: Retire o bolo do fornoe deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Dicas:

• Você pode adicionar uma pitada de canela ou erva-doce à massa para dar um sabor extra.
• Sirva o bolo com um café fresco ou chá para um lanche perfeito.

Bom apetite!