Bolo de banana com aveia

ingredientes 

• 5 bananas bem maduras (nanica, maçã, prata)
• 4 ovos inteiros
• 1 xícara de chá de açúcar demerara (opcional)
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 200 gramas de aveia em flocos finos sem glúten

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar e 4 bananas picadas. Bata até obter uma mistura lisa e homogênea;

Coloque essa mistura em uma tigela e acrescente a aveia, a canela, o fermento e a banana restante bem picadinha. Misture delicadamente;

Transfira a massa para uma forma untada com manteiga ou óleo e polvilhada com açúcar. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até dourar;

Espere amornar e desenforme. Agora é só servir o seu delicioso bolo de banana com aveia fácil, bom apetite!