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Pão de queijo na airfryer

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de polvilho azedo (300 gramas)
  • 1 xícara de chá de polvilho doce (120 gramas)
  • 1 e 1/2 xícara de chá de queijo meia-cura ralado grosso (120 gramas)
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de chá de água (320 ml)
  • 1/4 de xícara de chá de óleo (60 ml)
  • 1 colher de chá de sal
  • Óleo a gosto para untar as mãos

Modo de preparo

  1. Uma bancada com os ingredientes separados.ReceiteriaJunte os ingredientes do pão de queijo na airfryer;
  2. Uma panela com água.ReceiteriaEm uma panela em fogo médio, leve a água para ferver;
  3. Um recipiente contendo a mistura dos polvilhos e sal.ReceiteriaNesse tempo, em um recipiente grande, misture os polvilhos e o sal;
  4. Um recipiente contendo água e óleo.ReceiteriaQuando a água começar a ferver, pare o fogo e adicione o óleo;
  5. Um recipiente contendo a mistura dos polvilhos, sal e água com óleo.ReceiteriaCuidadosamente, despeje a mistura de água e óleo no recipiente com os polvilhos. Misture bem com uma colher de pau até tudo ficar bem homogêneo;
  6. Uma recipiente contendo uma massa.ReceiteriaEspere ficar morno (se ainda estiver quente, aguarde mais um tempo) e adicione o queijo ralado. Mexa tudo;
  7. Uma recipiente contendo uma massa com ovos.ReceiteriaAgora, para adicionar os ovos, quebre cada um deles e incorpore a cada adição. Misture muito bem;
  8. Uma bolinha de massa de pão de queijo.ReceiteriaCom a massa pronta, separe um pouco de óleo em um potinho. Unte as mãos e, com uma colher, pegue uma quantidade de aproximadamente 3 cm de 30 gramas (tamanho de uma bolinha de pingue-pongue);
  9. Duas formas contendo bolinhas de pão de queijo.ReceiteriaEnrole, forme uma bolinha e transfira para a assadeira;
  10. Uma airfryer com bolinhas de pão de queijo.ReceiteriaPré-aqueça a airfryer a 190ºC por 15 minutos. Após esse tempo, abra a cestinha e coloque em torno de 7 pães de queijo bem espaçados entre si;
  11. Uma airfryer.ReceiteriaColoque a cestinha de volta na airfryer e asse os pães de queijo por cerca de 15 minutos;
  12. Uma bancada com pães de queijos.ReceiteriaRetire da airfryer e sirva esses pães de queijo quentinhos com geleia, creme de avelã ou doce de leite. Bom apetite!