Bolo de Whey Protein: receitas práticas de micro-ondas e forno

Ingredientes  

• 3 ovos;
• ½ xícara de óleo de coco;
• 1 xícara de leite desnatado;
• 1 xícara de açúcar demerara;
• 100 g de coco ralado;
• 1 xícara de farinha de aveia;
• 1 xícara de Whey Protein sabor chocolate;
• 1 xícara de cacau em pó;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo 

• Preaqueça o forno a 180 °C antes de começar a receita.
• Coloque o óleo de coco, o leite desnatado, o açúcar demerara, os ovos e o coco ralado no liquidificador.
• Bata os ingredientes até formar uma mistura homogênea.
• Despeje o conteúdo em um recipiente e acrescente a farinha de aveia, o Whey Protein e o cacau em pó aos poucos, misturando até a massa ficar lisa e consistente.
• Coloque o fermento em pó por último, mexendo devagar.
• Unte uma forma com óleo de coco e despeje a massa.
• Leve ao forno por, aproximadamente, 40 minutos em temperatura média.
• Faça o teste do palito para conferir se a massa está sequinha. Desenforme o bolo, deixe esfriar